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喝凉牛奶是否会导致拉肚子，取决于个体差异和具体情况，一般来说：

1.有些人的肠道对乳糖不耐受，喝凉牛奶可能会引起消化不良和拉肚子。

2.牛奶中的蛋白质和脂肪等营养成分可能会滋生细菌，导致食物变质，喝了这种牛奶会引起肠道感染，出现拉肚子的症状。

3.从冰箱中取出的凉牛奶温度较低，突然饮用可能会刺激胃肠道，引起肠道蠕动加快，导致拉肚子。

对于胃肠道功能较弱、乳糖不耐受或有肠道疾病的人，喝凉牛奶更容易引起拉肚子。因此，这类人群应该避免或限制喝凉牛奶，选择加热后的牛奶或其他适合的饮品。同时，在饮用牛奶后出现拉肚子等不适症状，应及时停止饮用，并注意补充水分和电解质，以防止脱水和电解质紊乱。如果症状严重或持续不缓解，建议及时就医。

总之，喝凉牛奶是否会拉肚子因人而异，需要根据个人情况来判断。为了保持身体健康，建议适量饮用牛奶，并注意选择新鲜、卫生的产品。