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毛蛋中含有蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等营养物质，具有滋补身体、促进发育等功效。但毛蛋中含有大肠杆菌、沙门氏菌等多种病菌，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻等症状，因此不建议儿童、孕妇、老人等特殊人群食用。

1.滋补身体

毛蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪等营养物质，可以为身体提供能量和营养，有助于滋补身体。

2.促进发育

毛蛋中含有钙、磷、铁等矿物质以及维生素D等营养成分，这些营养物质对于促进骨骼发育、预防佝偻病等具有重要作用。

3.增强免疫力

毛蛋中含有多种营养物质，可以增强身体的免疫力，提高身体的抵抗力。

需要注意的是，毛蛋中含有大量的病菌和寄生虫，食用后可能会引起恶心、呕吐、腹泻等症状，因此不建议儿童、孕妇、老人等特殊人群食用。此外，毛蛋的卫生状况难以保证，在食用前需要彻底煮熟，以避免细菌和寄生虫的感染。