胃蛋白酶原1偏高2偏高胃泌素偏高可能是因为慢性胃炎萎缩性肠化造成的，也有可能是胃溃疡和十二指肠溃疡造成的，如果表现出了幽门螺旋杆菌感染也会表现出这种现象。患者在表现出胃蛋白酶原1偏高2偏高胃泌素偏高的时候需要去医院进行相关的检查，根据检查结果对症治疗。在病情恢复时期需要养成良好的饮食习惯，饮食上可以，就是做完优质蛋白质食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。