预防肠炎应注意饮食卫生、勤洗手、避免过度进食和饮酒、增强免疫力、避免滥用抗生素、注意个人卫生，如有症状及时就医。

1.注意饮食卫生

保持食物的清洁和卫生，避免食用受污染的食物和水。

2.勤洗手

经常洗手，特别是在进食前和便后，以避免细菌感染。

3.避免过度进食和饮酒

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过度进食和饮酒可能导致肠道负担过重，增加肠炎的风险。

4.增强免疫力

保持良好的生活习惯，均衡饮食，适量运动，充足休息，有助于增强免疫力，预防肠炎。

5.避免滥用抗生素

抗生素会破坏肠道菌群平衡，增加肠炎的风险，应在医生的指导下使用。

6.注意个人卫生

保持肛门清洁，避免感染。

7.及时就医

如果出现肠炎症状，应及时就医，避免病情加重。

以上是预防肠炎的一些方法，遵循这些建议可以有效降低肠炎的发生风险。