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尿酸升高的人不能吃高嘌呤食物、高果糖食物和酒精饮料。

1.高嘌呤食物：嘌呤在人体内会代谢为尿酸，尿酸升高的人应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等。

动物内脏：动物内脏如肝、肾、脑等嘌呤含量较高，尿酸升高的人应限制食用。

海鲜：海鲜中的沙丁鱼、凤尾鱼、虾等嘌呤含量较高，尿酸升高的人应避免食用。

肉汤：肉汤中的嘌呤含量较高，尿酸升高的人应避免饮用。

2.高果糖食物：高果糖食物会导致血尿酸升高，尿酸升高的人应避免食用高果糖食物，如蜂蜜、糖浆、果汁等。

3.酒精饮料：酒精会在体内代谢产生乳酸，抑制尿酸排泄，尿酸升高的人应避免饮酒，包括啤酒、白酒、红酒等。

总之，尿酸升高的人应注意饮食，避免食用高嘌呤、高果糖食物和酒精饮料，以控制血尿酸水平。同时，应适量饮水，促进尿酸排泄。如果血尿酸水平持续升高，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。