当发生肠道细菌感染时，饮食调整非常重要，包括多喝液体、增加易消化食物、补充益生菌、避免高糖和高脂肪食物以及注意饮食卫生。特殊人群需根据具体情况调整饮食，如有严重症状应及时就医。

1.多喝液体

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保持身体充足的水分摄入，以防脱水。可以喝适量的白开水、淡盐水或口服补液溶液。

2.增加易消化的食物

选择易消化的食物，如米汤、面汤、煮熟的蔬菜、鸡肉等。避免油腻、辛辣、刺激性食物以及高纤维食物，以免加重肠道负担。

3.补充益生菌

益生菌可以帮助恢复肠道菌群平衡，可选择含有益生菌的食物或补充剂，如酸奶、发酵食品或益生菌制剂。

4.避免高糖和高脂肪食物

高糖和高脂肪食物可能会导致肠道不适，应适量控制。

5.注意饮食卫生

保持食物的清洁卫生，勤洗手，避免食用受污染的食物和水。

需要注意的是，对于某些人群，如儿童、老人、孕妇或患有其他基础疾病的人，饮食调整可能需要根据具体情况进行个性化指导。此外，如果症状严重或持续时间较长，应及时就医，以便获得更专业的治疗建议。